Recipe: Perfect Frittole di carnevale 🎭🎊

Frittole di carnevale 🎭🎊.

You can have Frittole di carnevale 🎭🎊 using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Frittole di carnevale 🎭🎊

Frittole di carnevale 🎭🎊 step by step

1. Amalgamante per bene le uova assieme allo zucchero ed alla scorza di arancia e limone fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso..
2. Mescolate la farina assieme al lievito ed ad un pizzico di sale ed aggiungete un po’ per volta le polveri al composto continuando a mescolare..
3. Una volta ottenuto un impasto omogeneo, aggiungetevi la ricotta e mescolare bene..
4. Preparate l’olio per la frittura scaldandolo al massimo e successivamente mettete la fiamma al minimo. È importante cuocere a fuoco basso per più tempo in modo che si cucinino al centro..
5. Con un cucchiaio formate delle palline all’impatto e fatele cadere nell’olio..
6. Una volta cotte sgocciolatele per bene e posatele su della carta assorbente in modo da eliminare l’olio in eccesso. Poi mettetele su un piatto da portata e spolveratele con lo zucchero a velo..