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Recipe: Tasty Gnocchi di patate al re Alarico

Gnocchi di patate al re Alarico.

Gnocchi di patate al re Alarico You can cook Gnocchi di patate al re Alarico using 0 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gnocchi di patate al re Alarico

Gnocchi di patate al re Alarico instructions

  1. Bollire le patate per bene…mi raccomando mettete sul fuoco a bollire in acqua fredda contemporaneamente..
  2. Pelate e schiacciate le stesse e ponetele nella Fontana precedentemente formata sul timpagno di legno..
  3. Ammassare energeticamente poi una volta amalgamato il tutto si lascia riposare per 20 minuti..
  4. Tagliare un pezzo di impasto e con le mani formate dei cilindretti spessi 1 cm….dopodiché tagliare a formare gli gnocchi come tutti sanno..
  5. Rigate gli gnocchi con il crivo(setaccio)..
  6. In una frissura(padella) schiacciate uno spicchio d'aglio farlo rosolare, inserite il guanciale a striscette sarà la parte croccante del piatto..
  7. Tuffateci dentro i funghi a lamelle…..cuocete e sfumate con il vino bianco, fate evaporare la parte alcolica, unite i pomodorini, il peperoncino,le olive nere sminuzzate,il prezzemolo grossolanamente tritato..
  8. Cotti gli gnocchi e pronto l'intingolo sposate le parti e amalgamate delicatamente il tutto..
  9. Buon appetito..

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