How to Prepare Tasty Crostino gourmet con sciroppo di fichi

Crostino gourmet con sciroppo di fichi.

You can have Crostino gourmet con sciroppo di fichi using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crostino gourmet con sciroppo di fichi

Crostino gourmet con sciroppo di fichi step by step

1. Iniziamo con lo sciroppo di fichi, che consiglio di preparare qualche giorno prima,mettiamo a bagno in acqua per un ora 400g di fichi,gli altri li lasciamo per servire, scoliamo e con pochissima acqua, lasciamo bollire per un ora,poi filtriamo il tutto attraverso un colino a maglie fitte, rimettiamo il liquido ottenuto sul fuoco e lasciamo addensare,deve risultare una consistenza simile al miele,ci vorranno almeno altri trenta minuti.
2. Tagliamo il pane a fettine,e grigliamo da entrambi i lati,per renderlo bello croccante,su ogni crostino adagiamo una fettina di formaggio brie e lasciamo sciogliere in forno per 4minuti,a 180 gradi (forno già caldo), intanto tagliamo il prosciutto crudo a listarelle,e sbricioliamo le noci, appena fuso il formaggio disponiamo su piatto da portata i crostini, aggiungiamo il crudo e le noci sbriciolate.
3. Irroriamo con un goccio di sciroppo ai fichi, decoriamo con fichi freschi e noci, serviamo in tavola.