Recipe: Tasty Pesto alla genovese a modo mio

Pesto alla genovese a modo mio.

You can cook Pesto alla genovese a modo mio using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pesto alla genovese a modo mio

Pesto alla genovese a modo mio step by step

1. Preparare le foglie di basilico..
2. Preparare gli anacardi..
3. Grattugiare il parmigiano reggiano..
4. Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare aggiungendo a filo l'olio, fino ad ottenere una salsa fluida..
5. Quando si condisce diluire il pesto con poca acqua di cottura della pasta..
6. Si può conservare il pesto per una settimana in frigorifero, è importante che sia sempre coperto d'olio..