Recipe: Yummy Pizza Chiena

Pizza Chiena.

You can cook Pizza Chiena using 0 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pizza Chiena

Pizza Chiena instructions

1. Preparare la pasta con tutti gli ingredienti su indicati e mettere a lievitare per tre ore..
2. Dividere l'impasto in due, un pezzo più grande che steso foderera' il ruoto, ed uno più piccolo che andrà a coprire il tutto..
3. In una ciotola grande rompere le uova ed unirvi il parmigiano grattuggiato, sale e pepe in abbondanza..
4. Foderato il ruoto, già unto, cominciare a riempire con qualche cucchiaio del composto di uova..
5. Continuare a riempire alternando il provolone a dadini, il prosciutto a fettine ed il composto di uova..
6. Coprire con l'altro disco di pasta e bucherellare..
7. Infornate a 180^ per tre ore..
8. Durante la cottura potrebbe trasbordare un po' del ripieno di uova,ma non pregiudichera' il risultato..