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Easiest Way to Prepare Tasty Cartellate pugliesi

Cartellate pugliesi.

Cartellate pugliesi You can have Cartellate pugliesi using 0 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cartellate pugliesi

Cartellate pugliesi instructions

  1. Impastare la farina con vino bianco e olio e un pizzico di sale e ottenere un composto omogeneo.
  2. Con l'aiuto di una macchina per pasta fate delle strisce sottili,e tagliate delle listarelle, circa ogni 3 cm pizzicare l'impasto e arrotolarlo su se stesso formando una girella.
  3. Terminato l'impasto friggerle in olio di semi.
  4. Adesso è arrivato il momento di preparare il condimento… Scaldate il vino cotto in una pentola e immergete una alla volta le cartellate.
  5. Tritate le mandorle e i chiodi di garofano.
  6. Aggiungete zucchero e cannella e cospargete le cartellate inzuppate nel vino cotto di questo mix di polvere a piacere.
  7. Per i più golosi aggiugere ancora del vino cotto sopra e assaporate attentamente 😁.

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