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Recipe: Yummy Chiacchere

Chiacchere.

Chiacchere You can cook Chiacchere using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Chiacchere

Chiacchere instructions

  1. Unire in una ciotola capiente farina zucchero sale buccia di limone grattugiata,a parte sbattete le uova e poi unirle al composto,amalgamate il tutto bene e impastate fino ad ottenere un impasto tipo pizza morbido,ma non appiccicoso..
  2. Poi su di un piano infarinato stendete col mattarello (o con la macchina tirapasta)una sfoglia sottile,poi tagliate a strisce non molto lunghe,decidete voi la lunghezza e larghezza.Non esagerate con le misure perché friggendo si gonfieranno..
  3. Mettere a scaldare una pentola capiente con abbondante olio perché le chiacchere devono galleggiare,quando l'olio é bollente inserire poche alla volta le chiacchere e friggerle fino a che prenderanno un bel colore dorato in entrambi i lati,scolarle quando saranno dorate su carta assorbente e spolverare con zucchero a velo..

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