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Easiest Way to Prepare Perfect Mafalde con rapa rossa e Pesto di zucchine

Mafalde con rapa rossa e Pesto di zucchine.

Mafalde con rapa rossa e Pesto di zucchine You can have Mafalde con rapa rossa e Pesto di zucchine using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mafalde con rapa rossa e Pesto di zucchine

Mafalde con rapa rossa e Pesto di zucchine instructions

  1. Per prima cosa facciamo la pasta con Philips Pasta Maker: Aprire il coperchio e mettere la farina nella macchina. Chiudere il coperchio. Versare lentamente il liquido composto da,uovo,acqua,olio e succo di rapa rossa,nell’apertura del coperchio. La pasta sarà pronta dopo circa 3 minuti. Di solito io fermo l'impasto e lo faccio riposare circa10 min. Poi fare l'estrusione. Tagliare la pasta a lunghezza desiderata..
  2. Nel frattempo prepareremo il pesto io mi sono aiutata di un'attrezzo prendiamo le zucchine e tritate finemente con e il spicchio d'aglio cuocere per qualche minuto condisce di sale e pepe e un po' d'acqua..
  3. Una volta raffreddato ma non in tutto aggiungeremo resto del ingredienti amalgamate bene tutto per bene..il finale i pistacchi.
  4. Fate lessare la pasta e condite.(da sapere che durante la cottura si perde un po di colore la pasta.

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