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Recipe: Appetizing Coriandoli dolci

Coriandoli dolci.

Coriandoli dolci You can have Coriandoli dolci using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Coriandoli dolci

Coriandoli dolci instructions

  1. In una ciotola capiente, mescolate lo zucchero con le scorze degli agrumi grattugiate. Unite la farina setacciata con il lievito, l'olio, il succo d'arancia e le uova leggermente sbattute con una forchetta. Mescolate in un primo momento tutti gli ingredienti con un cucchiaio poi, versate tutto sulla spianatoia e impastate 4 -5 minuti fino a formare un panetto morbido (nel caso aiutatevi con un po' di farina)..
  2. Tagliate l'impasto a fette e da ogni fetta formate un cordoncino di circa 1 cm di diametro, tagliatelo poi in tocchetti da 7-8 mm. Rotolate ogni tocchetto tra le mani formando una pallina che sistemerete su una placca rivestita di carta forno. Dopo aver formato tutte le palline, infornate in forno preriscaldato a 170° statico per 10 minuti. Appena pronte, lasciatele raffreddare completamente.
  3. In una ciotola mettete 50 gr. di zucchero a velo e un cucchiaio d'acqua calda, mescolate fino ad avere un composto fluido ma non liquido. Aggiungete 1 goccia di colorante giallo e mescolate. Unite 1/5 delle palline e rivestitele bene di glassa. Con l'aiuto di una forchettina sistematele una alla volta su carta forno e lasciatele asciugare. Procedete allo stesso modo per tutte le palline e i colori..
  4. Una volta asciugate completamente, sistematele in bicchierini di carta colorati e servite.

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