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How to Cook Appetizing Frittata Melanzane e Cipolla

Frittata Melanzane e Cipolla.

Frittata Melanzane e Cipolla You can cook Frittata Melanzane e Cipolla using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Frittata Melanzane e Cipolla

Frittata Melanzane e Cipolla step by step

  1. Pulite tagliate a fettine sottili la melanzana e grigliate la per 4 minuti per lato.
  2. Pulite e tagliate la cipolla più o meno sottile a vostro gradimento.
  3. Sbattete le uova con il parmigiano il sale e il pepe.
  4. In una pentola mettete un filo d’olio di semi appena caldo versate 3/4 dell’uovo a seguire le melanzane e le cipolle.
  5. Dopo un paio di minuti versate il resto delle uova e coprite la padella per 5/7 minuti.
  6. Impiattatd e buon appetito.

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