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Recipe: Tasty Biscotti salati di ricotta

Biscotti salati di ricotta.

Biscotti salati di ricotta You can cook Biscotti salati di ricotta using 0 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Biscotti salati di ricotta

Biscotti salati di ricotta step by step

  1. Mescolare le due ricotte, latte, uovo, olio e sale..
  2. Unire a cucchiaiate farina e lievito setacciati ed amalgamare il tutto con una forchetta, per poi impastare rapidamente con le mani, per avere un impasto ben amalgamato..
  3. Stendere sul piano di lavoro infarinato in una sfoglia spessa 8 mm circa. Ritagliare con una formina i biscotti e disporli, non troppo vicini, sulla teglia foderata con carta forno..
  4. Spennellare con l'uovo, decorare con le olive, il sesamo e la ricotta se seguite la decorazione originale oppure solo uovo e sesamo come ho fatto io..
  5. Cuocere per 10-12 minuti circa nella parte media del forno preriscaldato, statico a 180°, ventilato a 170°.

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