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How to Prepare Appetizing đŸŒș DĂ©lice de cucurbitacĂ©e

đŸŒș DĂ©lice de cucurbitacĂ©e.

đŸŒș DĂ©lice de cucurbitacĂ©e You can have đŸŒș DĂ©lice de cucurbitacĂ©e using 0 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of đŸŒș DĂ©lice de cucurbitacĂ©e

đŸŒș DĂ©lice de cucurbitacĂ©e instructions

  1. Découper la cucurbitacée en gros dés, faire cuir a la vapeur. Disposer les pépins sur une plaque, saupoudrer de sel aux herbes du sud et d'un filet d'huile. Mettre au four env. 40 min 180° pour les rendre croustillants. (Plus longtemps selon la chaire présente avec).
  2. Si vous faites une cuisson vapeur Ă  l'improviste : mettez de l'eau au fond d'une marmite et les morceaux dans un chinois en mĂ©tal, poser le chinois sur la marmite et couvrir. Ça prend env 10min voir moins. Conserver l'eau..
  3. Dans une marmite mettre une petite cas de margarine, 1/4 d'oignon (couper des tranches a la mandoline et désassembler les couches ensuite), les épices selon vos goûts..
  4. Quand l'oignon est bien imprĂ©gnĂ© des Ă©pices, verser l'eau de cuisson et les morceaux de cucurbitacĂ©e prĂȘts cuits. Remuer 3min..
  5. Mixer pour obtenir un mélange homogÚne. Ajouter des épices pour corriger le goût si besoin..
  6. Rectifier la texture si trop Ă©paisse avec du lait de coco..
  7. Servir dans un bol avec quelques pépins grillés et un filet de lait de coco..

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