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Easiest Way to Make Yummy Peperoni ripieni al forno

Peperoni ripieni al forno.

Peperoni ripieni al forno You can have Peperoni ripieni al forno using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Peperoni ripieni al forno

Peperoni ripieni al forno step by step

  1. Lavare i peperoni togliere i semi e dividerli a metà..
  2. Poi dare una forma regolare al peperone, tagliando le parti un po’ storte ad entrambi i lati(vedi foto).
  3. Metterli in teglia, salare e irrorare con poco olio. In forno a 180 gradi per 20m..
  4. Nel frattempo tagliare a pezzettini le parti di peperone tagliate in precedenza..
  5. Aggiungere ai pezzettini di peperone la mollica precedentemente ammollata e strizzata, il prezzemolo tritato, i capperi, l’aglio a prezzettini, l’ origano, il sale, pepe,la scamorza a cubetti, e un cucchiaio di olio evo.
  6. Imbottite i peperoni. Spolverare di pan grattato e un filo d’olio su ogni peperone. In forno per 20m. circa.

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