Easiest Way to Make Tasty Tiramisu citron vert & framboises

Tiramisu citron vert & framboises.

You can cook Tiramisu citron vert & framboises using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tiramisu citron vert & framboises

Tiramisu citron vert & framboises step by step

1. Mixez 10 secondes le zeste de citron vert et le sucre dans un mixeur. Prélevez 80 g de sucre au citron et réservez..
2. Ajoutez le jus de citron vert et l'eau. Chauffez 5 minutes à 80°C en remuant de temps à autre..
3. Mettez les biscuits dans 8 verrines et imbibez-les d'une c. à soupe de sirop. Réservez le reste de sirop pour une utilisation ultérieure. (dans un laitage par exemple)..
4. Mettez le sucre au citron réservé et les jaunes d'œuf dans un saladier et mélangez 2 minutes..
5. Ajoutez le mascarpone et fouettez 20 secondes. Transvasez dans un grand saladier et réservez..
6. Montez en neige les blancs d'œufs. Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation réservée à l'aide d'une spatule, puis répartissez dans les verrines sur les biscuits. Parsemez de framboises et réservez au frais jusqu'au moment de servir..