Recipe: Perfect Pollo croccante al forno con patate ai semi di finocchio

Pollo croccante al forno con patate ai semi di finocchio.

You can cook Pollo croccante al forno con patate ai semi di finocchio using 0 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pollo croccante al forno con patate ai semi di finocchio

Pollo croccante al forno con patate ai semi di finocchio step by step

1. Preriscaldate il forno a 200° e foderate una teglia con carta da forno..
2. Prendete il petto di pollo e tagliatelo in pezzi regolari..
3. Mettete del pangrattato in una terrina, aggiungete un pizzico di sale e dell’olio: 2 o 3 cucchiai, in base alla quantità del pangrattato per renderlo simile alla sabbia bagnata..
4. Predisponete anche un contenitore dove metterete la farina e uno in cui sbatterete le uova..
5. Infarinate accuratamente i pezzetti di pollo, passateli nell’uovo e poi nel pangrattato..
6. Disponeteli sulla teglia e infornate a 200°, per 20/25 minuti. Il tempo esatto dipenderà dalla dimensione dei pezzetti di pollo abbinata alle prestazioni del vostro forno..
7. A metà cottura i pezzi andranno girati..
8. Intanto, lavate e pelate le patate, tagliatele in piccoli pezzi e mettetele, con un giro d’olio, in una pentola antiaderente..
9. Fatele leggermente rosolare, mescolando e aggiungete un po’ d’acqua. Lasciate andare a fuoco medio e, di tanto in tanto, fino a fine cottura, aggiungete l’acqua necessaria. A pochi minuti dal termine della cottura salate e aromatizzate con due cucchiaini di semi di finocchio..
10. Nel frattempo anche il pollo sarà pronto. Impiattate e guarnite a piacere..