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Easiest Way to Prepare Yummy Arista ai capperi con cipollotto e radicchio

Arista ai capperi con cipollotto e radicchio.

Arista ai capperi con cipollotto e radicchio You can have Arista ai capperi con cipollotto e radicchio using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Arista ai capperi con cipollotto e radicchio

Arista ai capperi con cipollotto e radicchio instructions

  1. Prepariamo tutti gli ingredienti..
  2. Ho preso un pezzo intero di arista, e l'ho tagliato in quattro fette con un coltello affilato. Potete comprare le fettine già tagliate per comodità. Eliminare se ci sono le parti grasse. Con un batticarne rendere sottili le fettine. in altenativa potete usare il mattarello mettendo la carne tra 2 fogli di carta forno..
  3. Le fettine le taglieremo in parti più piccole precisamente tre. Come in foto..
  4. Mettere i capperi in una ciotola con l'acqua per levare il sale in eccesso. I cipollotti vanno puliti e tagliati, compresa la parte verde. Pulire lavare e asciugare bene il radicchio, e tagliarlo. Prepariamo una padella con un giro d'olio e iniziamo a soffriggere il cipollotto. Ora aggiungiamo anche il radicchio e i capperi. Tagliare e aggiungere il peperoncino..
  5. In una padella a parte, mettere il burro aromatizzato a sciogliere. Una volta sciolto il burro uniremo la carne ed inizieremo a cuocerla bene. Verso fino cottura sfumare con il vino e lasciare evaporare la parte alcolica. Giriamo la carne per far insaporire bene e aggiungere il sale..
  6. Ora uniamo le verdure alla nostra carne e far insaporire a fuoco basso per 2 minuti. Componiamo il nostro piatto e serviamo caldo..

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