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How to Prepare Yummy Peperoni cotti al forno ma in insalata

Peperoni cotti al forno ma in insalata.

Peperoni cotti al forno ma in insalata You can cook Peperoni cotti al forno ma in insalata using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Peperoni cotti al forno ma in insalata

Peperoni cotti al forno ma in insalata instructions

  1. Inizio col mettere in una leccarda coperta di carta forno, i peperoni di entrambi i colori. Li inforno e ce li lascio per almeno 25' sui 160°..
  2. Trascorso il tempo, li levo, ne metto due per sacchetto (quelli di carta del pane), li faccio raffreddare. Devono essere spellati, ma non troppo..
  3. Una volta freddi, tolgo, uno ad uno, dapprima tutte le sementi, poi ci tolgo la buccia bruciata, quindi li taglio per bene a listarelle. Man mano che li faccio, li adagio in una marmitta. Mi raccomando: Che siano puliti bene!.
  4. Una volta terminato questo lavoro, gli do dapprima una mischiata semplice, aggiungendovi un rametto grande di rosmarino tritato, quindi, salo, pepe, condisco con un poco di olio..et voilà..i peperoni sono pronti! Buon appetito! A me piace gustarli in qualunque modo, abbinati sia a pesce, che carne, uova, o anche semplicemente così! Alla prossima ricetta!.

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