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Recipe: Appetizing Chili di carne con burrito!!

Chili di carne con burrito!!.

Chili di carne con burrito!! You can have Chili di carne con burrito!! using 0 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Chili di carne con burrito!!

Chili di carne con burrito!! step by step

  1. Tagliate a fettine sottili gli spicchi d’aglio, la cipolla rossa e quella bianca..
  2. Tritate il peperoncino e tagliate il peperone a tocchetti, scaldate metà dell’olio in una casseruola, aggiungete la carne macinata e rosolatela a fuoco medio-alto mescolando bene..
  3. Condite con un cucchiaino di sale, sfumate con un mestolo di brodo e continuate a rosolare per una decina di minuti, poi trasferite la carne in una ciotola e tenete da parte..
  4. Nella stessa casseruola versate l’olio rimanente e aggiungete il peperoncino, l’aglio e le cipolle..
  5. Unite anche i peperoni e insaporite con un cucchiaino di sale, il pepe e lo zucchero di canna..
  6. Aggiungete anche il cumino e il coriandolo in polvere, sfumate con un mestolo di brodo e cuocete a fiamma medio-alta per 10 minuti. A questo punto, unite la carne macinata rosolata in precedenza..
  7. Versate la passata di pomodoro e quasi tutto il brodo rimanente, coprite con il coperchio e cuocete a fuoco medio-basso per 1 ora, mescolando di tanto in tanto e controllando che non si asciughi troppo; in questo caso allungate con un pochino di brodo..
  8. Trascorso questo tempo, aggiungete i fagioli col loro liquido di conservazione, coprite ancora con il coperchio e cuocete per altri 40 minuti, sempre a fuoco medio-basso. Una volta pronto, togliete la casseruola dal fornello e lasciate riposare per una decina di minuti. Guarnite con qualche fogliolina di coriandolo e servite il vostro chili con carne ancora caldo con i burrito!.

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