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Easiest Way to Make Tasty Maffin di frittata di zucchine al profumo di menta

Maffin di frittata di zucchine al profumo di menta.

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Ingredients of Maffin di frittata di zucchine al profumo di menta

Maffin di frittata di zucchine al profumo di menta instructions

  1. Lavare, asciugare e tagliare a tocchetti le zucchine.
  2. In una padella mettere l'olio e lo spicchio di aglio schiacciato, aggiungere le zucchine, salare e pepare. Chiudere con coperchio e fare cuocere per circa 10 min.
  3. In una terrina mettere le uova un po di sale, latte e formaggio, e foglioline di menta Sbattere con una forchetta Accendere il forno a 180 gr.
  4. Appena le zucchine risultano cotte ma croccanti, lasciate intiepidire un pochino e poi versare nelle uova Mettere dei pirottini in uno stampo per maffin Mescolare e riempire i pirottini.
  5. Infornare per 20 min in forno caldo.

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