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How to Make Perfect Crostata con marmellata e pesche fresche πŸ₯§πŸ‘

Crostata con marmellata e pesche fresche πŸ₯§πŸ‘.

Crostata con marmellata e pesche fresche πŸ₯§πŸ‘ You can cook Crostata con marmellata e pesche fresche πŸ₯§πŸ‘ using 0 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crostata con marmellata e pesche fresche πŸ₯§πŸ‘

Crostata con marmellata e pesche fresche πŸ₯§πŸ‘ instructions

  1. Nella ciotola della planetaria, versare la farina, i tuorli, lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone e il burro freddo tagliato a cubetti..
  2. Con la foglia, impastare fino a quando il burro si sarΓ  sgretolato e si sarΓ  formato un impasto lavorabile a mano..
  3. Su una spianatoia infarinata, lavorare la frolla fino a creare un panetto morbido e liscio. Coprire con pellicola e far riposare in frigo per mezz'ora..
  4. Imburrare e infarinare uno stampo per crostate o anche uno stampo normale come ho fatto io..
  5. Trascorsa la mezz'ora, riprendere l'impasto e sempre su una spianatoia infarinata, stendere non troppo sottile la frolla..
  6. Con l'aiuto del mattarello, trasferirla nello stampo e ripiegare i bordi se si utilizza uno stampo normale..
  7. Bucherellare la base con la forchetta e cospargerla di marmellata di pesche..
  8. Lavare, asciugare e tagliare a fette sottili le pesche e adagiare sulla marmellata. Spolverare con zucchero semolato..
  9. Infornare in forno giΓ  caldo a 170Β° per circa 35 minuti o almeno fino a doratura..
  10. Sfornare, lasciare intiepidire e buon appetito!.

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