Recipe: Tasty Pain pita
Pain pita.
You can cook Pain pita using 0 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pain pita
Pain pita instructions
- Dissoudre la levure dans 50ml d’eau tiède et laisser reposer pendant 5 minutes..
- Dans le bol du robot patissier et un saladier, verser 320g de farine et le sel, mélanger..
- Ajouter la levure dissoute ainsi que l'huile d'olive. Ajouter l'eau tiède et mélangez.
- Pétrir la pâte pendant environ 5-7 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Ajouter 60g de farine si nécessaire afin que la pâte ne colle pas aux mains ou sur la surface de travail..
- Arroser le fond d'une terrine d'huile d'olive et y déposer la pâte, l'enduire d'huile. Couvrir le saladier de film plastique..
- Laisser doubler de volume à l'abri du courant d'air, pendant 1h..
- Fariné légèrement le plan de travail et dégazer la pâte..
- Diviser la pâte en 6-8 morceaux égaux et aplatir doucement en forme de disque épais. Saupoudrer les morceaux avec un peu de farine, puis les couvrir d'un torchon jusqu'au moment de les cuire..
- À l'aide d'un rouleau à pâtisserie étaler chaque disque en un cercle de 18 cm environ, au moment d'étaler la pâte la retourner a chaque fois afin qu'elle ne colle pas sur le plan de travail. Saupoudrer le plan de travail de farine si nécessaire..
- Chauffer une poêle à feu moyen-vif, arroser un peu d'huile dans la poêle et essuyer l'excédent..
- Placer un pain pita sur la poêle et cuire pendant 30 secondes environ ou jusqu'à ce que des bulles commencent à se former sur la surface..
- Retourner les pains pita et cuire pendant 1-2 minutes environ, retournez à nouveau et faites cuire encore 1-2 minutes. Le pain gonflera au fur et à mesure. Et bon appétit ! ;P.
