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Recipe: Yummy Zucchine e patate

Zucchine e patate.

Zucchine e patate You can have Zucchine e patate using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Zucchine e patate

Zucchine e patate instructions

  1. Pulire, lavare e tagliare a spicchi la zucchina.
  2. Lavare le patate novelle, sbucciarle e tagliarle a pezzi irregolari non troppo piccoli. Unire i pezzi di patata alle zucchine..
  3. Riempire d'acqua una capiente pentola. Suggerisco di non salare subito, ma a metà cottura. Il sale potrebbe impedire la corretta cottura della zucchina..
  4. Aspettare che l'acqua raggiunga il bollore e versare zucchine e patate insieme. Dopo 7 minuti dalla ripresa del bollore, salare..
  5. Controllare la cottura infilando i rebbi di una forchetta e dopo 15 minuti dovrebbero essere già cotte.
  6. Scolare e versare il tutto in una capiente ciotola. Aggiungere i due spicchi d'aglio e il prezzemolo tritato al momento. Condire generosamente con olio extravergine di oliva e mischiare delicatamente.

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