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Recipe: Delicious Tortini di melanzane con gremolada di pomodorini

Tortini di melanzane con gremolada di pomodorini.

Tortini di melanzane con gremolada di pomodorini You can cook Tortini di melanzane con gremolada di pomodorini using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tortini di melanzane con gremolada di pomodorini

Tortini di melanzane con gremolada di pomodorini instructions

  1. Questa ricetta è stata preparata con il Bimby, ma si può preparare anche senza.. In un boccale ho fatto soffriggere l'aglio con olio per 1 minuto. Poi ho aggiunto le melanzane a tocchetti ed ho fatto cuocere per 6 minuti a 100 gradi velocità 1..
  2. A cottura ultimata ho tritato tutto in modo grossolano ho aggiunto le uova, il sale ed il parmigiano ed ho mescolato..
  3. Ungere 6 tortini di alluminio e spolverarli con pane grattugiato. Versare metà crema di melanzane mettere al centro un cucchiaino di ricotta e coprire con altra crema di melanzane..
  4. Cuocere i tortini in forno per 30 minuti a 180 gradi forno ventilato..
  5. Nel frattempo tagliate a dadini piccoli i pomodorini e conditeli con olio, sale e basilico tritato..
  6. Sformate i pomodorini facendo passare la lama di un coltello sui bordi laterali e capovolgeteli su un piatto da portata. Mettete sopra ogni tortino la gremolada di pomodorini e guarnite con foglie di basilico. Ecco come si presenta all'interno!.

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