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How to Prepare Perfect Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine.

Parmigiana di zucchine You can cook Parmigiana di zucchine using 0 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine instructions

  1. Prendere le zucchine, lavarle, asciugarle ed eliminare le estremità. Tagliare le zucchine a fette non troppo sottili nel senso della lunghezza..
  2. Adagiarle su una placca rivestita da carta forno, salare, oliare con un filo d'olio e infornare a 180° per 15 min..
  3. Una volta pronte, sfornare e lasciar intiepidire per qualche minuto..
  4. Sporcare con la besciamella una pirofila (per queste dosi io ne ho utilizzata una piccola per 2 porzioni) e una spolverata di parmigiano grattugiato..
  5. Adagiare le fette di zucchina, sporcare con la besciamella, una spolverata di parmigiano grattugiato, cubetti di prosciutto cotto e cubetti di mozzarella. Procedere così per tutti gli strati fino alla fine degli ingredienti..
  6. Finire l'ultimo strato con besciamella, prosciutto, abbondante mozzarella, abbondante parmigiano e un filo di olio..
  7. Infornare a 180° per circa 25 minuti o almeno fino a gratinatura. Io gli ultimi 5 minuti ho usato il grill..
  8. Sfornare, lasciare intiepidire e buon appetito!.

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