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Recipe: Tasty Salmone al forno con patate e carotine

Salmone al forno con patate e carotine.

Salmone al forno con patate e carotine You can cook Salmone al forno con patate e carotine using 0 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salmone al forno con patate e carotine

Salmone al forno con patate e carotine instructions

  1. Per preparare il salmone con patate e carotine iniziamo accendendo il forno a 180/190 gradi così sarà già caldo quando andremo ad infornare..
  2. Ora iniziamo con la preparazione! Peliamo le patate e le tagliamo a fette e sbollentiamo per circa 5 minuti. Prendiamo una teglia ricopriamo con un foglio di carta forno e stendiamo le patate..
  3. Puliamo e tagliamo le carote, il sedano, un pochino di porro (se si vuole si può aggiungere un po' di aglio) e uniamo alle patate. Condiamo con un filo d'olio, un po' di pepe e una presa di sale..
  4. Ora il contorno è pronto quindi possiamo passare al salmone. Mettiamo ai lati della teglia le nostre verdure lasciando uno spazio al centro per mettere la coda di salmone..
  5. Ora diamo una bella spolverata con gli aromi e i gusti che più ci piacciono, io uso un mix di erbette provenzali per il pesce. Mettiamo ancora qualche pomodorino e se vogliamo delle olive e possiamo infornare!.
  6. Per la coda di salmone il tempo è di circa 40 minuti, in base al pezzo che scegliete può variare, ad esempio se preferite i tranci che rimangono più sottili cuocerà in un tempo più ridotto. In ogni caso a metà cottura tiriamo fuori e sfumiamo con un bicchiere di vino bianco..
  7. Terminata la cottura puliamo il salmone e impiattiamo! Ci sta bene un cucchiaio di maionese o di senape da abbinare al salmone. Et voilà…buon appetito!.

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