Easiest Way to Prepare Perfect Spaghetti di soia cremosi con asparagi, fiori di zucca e speck

Spaghetti di soia cremosi con asparagi, fiori di zucca e speck.

You can cook Spaghetti di soia cremosi con asparagi, fiori di zucca e speck using 0 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Spaghetti di soia cremosi con asparagi, fiori di zucca e speck

Spaghetti di soia cremosi con asparagi, fiori di zucca e speck step by step

1. Per prima cosa trita uno spicchio d’aglio e fallo soffriggere in poco olio qualche minuto..
2. Poi aggiungi gli asparagi precedentemente puliti avendo cura di eliminare la parte più dura dei gambi. Falli saltare qualche minuto..
3. Nel frattempo frulla su un frullatore la zucchina fatta a pezzi assieme a mezzo bicchiere d’acqua creando proprio una crema e aggiungila in padella assieme agli asparagi..
4. Aggiungi ora i fiori di zucca puliti a pezzi, sala e pepa a gusto..
5. In un padellino antiaderente fai rosolare lo speck senza aggiungere niente e mettilo da parte quando sarà croccante..
6. A questo punto su una pentola con acqua calda a fuoco spento (non deve bollire!) metti gli spaghetti di soia e lasciali li 5 minuti..
7. Una volta che si saranno ammorbiditi, mettili in padella con il sughetto, aggiungi un bel bicchiere d’acqua di cottura degli spaghetti e salta finché non si manteca tutto!.
8. Impiatta con lo speck croccante e goditi questo piatto!.