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Recipe: Appetizing Pain gourmand

Pain gourmand.

Pain gourmand You can have Pain gourmand using 0 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pain gourmand

Pain gourmand step by step

  1. Dans un bol mettez du lait tiède +levure boulangère +1 pincée de sucre et laissez reposer 10 minutes.
  2. Dans un récipient, mélangez la farine, le sel, le sucre et rajoutez petit à petit le mélange (lait+levure) jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  3. Rajoutez du beurre mou petit à petit et pétrissez pendant 15 à 20 minutes 🤜🤛 (avec ou sans robot) la pâte doit être collante. Pain gourmand
  4. Mettez un peu de l'huile tout autour de votre pâte, puis placez dans un récipient recouvert d'un film alimentaire et laissez levé pendant 1h /1h30.
  5. 1h30 après, dégazez votre pâte, puis formez des boules de 50g environ que vous placez dans un moule allant au four (rond, carré) Laissez 1 cm entre chaque boule. Puis laissez levé pendant 30 minutes.
  6. 30 minutes passées, badigeonnez votre pain avec le mélange: jaune d'œuf+2 c à s de lait puis saupoudrez les graines de votre choix.
  7. Cuire dans un four à chaleur tournante à 200 degré pendant 20 minutes (à surveiller, cela dépend de votre four).
  8. Une fois sortie du four vous pouvez garnir le pain de la garniture de votre choix, soyez créatifs 🥰.

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