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How to Cook Yummy Riso venere con gamberi 🦐 e zucchine e carota 🥰

Riso venere con gamberi 🦐 e zucchine e carota 🥰.

Riso venere con gamberi 🦐 e zucchine e carota 🥰 You can cook Riso venere con gamberi 🦐 e zucchine e carota 🥰 using 0 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Riso venere con gamberi 🦐 e zucchine e carota 🥰

Riso venere con gamberi 🦐 e zucchine e carota 🥰 instructions

  1. Per realizzare il riso venere con gamberi e zucchine e carota iniziate dalla cottura del riso: riempite una pentola con abbondante acqua e portatela a bollore, versate il riso ..
  2. Salate  e cuocete per circa 15 minuti (noi abbiamo usato un riso Venere parboiled; in caso contrario, seguite le indicazioni di cottura riportate sulla confezione del riso Venere da voyscelto). Intanto lavate e spuntate le zucchine con le carote, poi grattugiatele con una grattugia dai fori larghi.
  3. In una padella scaldate l’olio di oliva con lo spicchio di aglio sbucciato , aggiungete le zucchine grattugiate, salate pepate, cuocetele per circa 5 minuti e poi eliminate lo spicchio di aglio e tenete da parte le verdure. Hora occupatevi della pulizia dei gamberi: eliminate il carapace, ovvero la corazza esterna.
  4. Tagliate via la coda e divideteli a metà nel senso della lunghezza , sfilate l’intestino, ovvero il filamento scuro che si trova sul dorso . Ponete i gamberi puliti in una ciotola, irrorateli con l’olio di oliva.
  5. Insaporiteli con la scorza grattugiata di limone , il sale e il pepe e qualche goccia di Tabasco. Fate saltare i gamberi in una padella ben calda per un paio di minuti sfumando con il succo di limone.
  6. Appena i gamberi avranno preso colore, spegnete il fuoco e tenete da parte . Non appena il riso Venere sarà pronto scolatelo in una ciotola, aggiungete le zucchine cotte  mescolate con un cucchiaio per amalgamare.Tutto è pronto per servire! Noi abbiamo scelto di impiattare le monoporzioni di riso venere con gamberetti e zucchine in questo modo: prendete un piatto di portata e appoggiate al centro un coppapasta tondo, riempitelo con abbondante riso Venere.
  7. E pressate la superficie con il dorso del cucchiaio per compattare il riso , guarnite il riso adagiando sopra i gamberi saltati con una pinza da cucina  Infine estraete delicatamente il coppapasta e servite subito il riso Venere con carote e gamberetti e zucchine!.

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