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Recipe: Appetizing Crema di cacao e nocciole

Crema di cacao e nocciole.

Crema di cacao e nocciole You can cook Crema di cacao e nocciole using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crema di cacao e nocciole

Crema di cacao e nocciole instructions

  1. Preriscalda il forno a 180 °. Mettere le nocciole su una teglia e arrostire per 13-15 minuti, fino a doratura. Trasferirle su un canovaccio da cucina pulito e coprire con i bordi per cuocere a vapore e sciogliere le bucce..
  2. Una volta abbastanza freddo da poter essere maneggiato, tieni l'asciugamano con le nocciole formando un sacchetto. Usando il palmo dell'altra mano, strofina energicamente e velocemente le nocciole facendo staccare la buccia. Fallo per 30-60 secondi finché la maggior parte delle pelli non è stata rimossa. Separare le nocciole dalle bucce, mettendole in un frullatore o in un robot da cucina..
  3. Frulla le nocciole a bassa velocità per 8-10 minuti finché non si trasformano in burro di noci. Probabilmente dovrai raschiare i lati del contenitore un paio di volte..
  4. Mentre le noci si stanno amalgamando, sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Mescolare lo sciroppo d'acero, la vaniglia e la polvere per caffè espresso fino a quando non sono ben amalgamati. Una volta che le noci sono amalgamate, versare il cioccolato nel frullatore con un pizzico di sale e frullare fino ad amalgamarlo..

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