Recipe: Yummy Gnocchi alla romana(a modo mio)

Gnocchi alla romana(a modo mio). Die Gnocchi alla Romana bereitet man mit Hartweizengrieß, Milch, Eiern, Butter, Parmesan und Salz zu. Aus dem Grieß formt man runde Scheiben. Danach bedeckt man sie mit geschmolzener Butter und reichlich geriebenem Pecorino.

Let's break out the semolina flour, milk, butter, and parmigiano cheese and start cooking! Gli gnocchi alla romana, sono dei dischetti tondi di semolino, caratterizzati da una piacevole crosticina che si crea grazie al pecorino. Come vuole la tradiziona romana, questi rappresentano proprio il classico piatto del giovedì, probabilmente posto in mezzo alla settimana per compensare la. You can cook Gnocchi alla romana(a modo mio) using 0 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gnocchi alla romana(a modo mio)

Dopo aver pubblicato la ricetta degli gnocchi di patate ( vedi blog)eccovi un altra simpatica ricetta sempre buonissima e facilissima da preparare In questa ricetta, per insaporirli maggiormente, aggiungo un mio ingrediente speciale " la provola". Gnocchi alla romana are gnocchi, Roman-style. Unlike the more familiar potato gnocchi, these are made out of semolina and are baked with a cheese topping. Owing to its large Italian community, this dish is also found in Argentina.

Gnocchi alla romana(a modo mio) step by step

1. Dividere gli ingredienti in due parti e come prima cosa frullare la barbabietola con un po' di latte preso dal totale… Unirlo in un pentolino insieme ad altro latte(300 ml vi servirà per cuocere il semolino con la barbabietola).. Burro e sale… Portare a bollore.. E versare 75gr.di semolino….
2. Girando fin quando non si addensera'.
3. Quando sarà pronto… unire 50gr.di parmigiano.. Amalgamare e Versarlo in una teglia rivestita con carta forno… Stenderlo con una spatola e far raffreddare.
4. Nel frattempo preparare con la stessa modalità I 75gr.di semolino con 300ml latte.. 20gr.burro.. E il sale.. Portare a bollore e far cuocere il semolino.. Aggiungendo 50gr.di parmigiano e il tuorlo….quando avrete spento il fuoco..
5. Versarlo e Stenderlo in una teglia rivestita con carta forno e far raffreddare.
6. Formare i vari cuoricini con una formina per biscotti..adagiarli in una pirofila imburrata..alternando cuori rossi e bianchi.
7. Quando saranno terminati.. Irrorare con burro sciolto (con un po' di liquido di barbabietola)..E una bella spolverata di parmigiano grattugiato.
8. Gratinarli nel forno a microonde a 600°per circa 5 min.. funzione combi o grill..

More like polenta than potato gnocchi, this Roman-style dish is made from semolina, covered with plenty of parmesan and baked to a delicious golden brown. Gli gnocchi sono una preparazione di cucina estremamente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze notevoli da un tipo all'altro sia per forma che per ingredienti. Per semplificare possiamo definirli come piccoli pezzi di impasto, solitamente di forma tondeggiante. Gnocchi alla Romana is a traditional type of semolina gnocchi from Rome. They are absolutely divine and a must-try if you have never had them!