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Recipe: Delicious Pain a hot-dog

Pain a hot-dog.

Pain a hot-dog You can cook Pain a hot-dog using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pain a hot-dog

Pain a hot-dog step by step

  1. Mélanger le lait et la levure Dans une cuve mélanger A vitesse 1 la farine le sel et le sucre, ajouter l'oeuf et le blanc, puis le lait /levure. Terminer par le beurre Mélanger à vitesse 1,4 minutes Puis a vitesse 2, 6 minutes Si la pâte n'a pas assez de liquide on rajoute un peu de lait (ça doit former une boule au bout de deux minutes) Couvrir et laisser pousser 1 h.
  2. Degazer la pâte et diviser la en 4. Former des boules, puis rouler les pour obtenir des boudins de 15 cm. Déposer les sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Couvrir et laisser pousser 1 h.
  3. Dorer les pains au jaune d'oeuf. Cuire 15 minutes à 180 degrés. Faire refroidir sur une plaque.

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