Recipe: Perfect Batbouts version mini
Batbouts version mini.
You can cook Batbouts version mini using 0 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Batbouts version mini
Batbouts version mini instructions
- Pour réaliser la pâte à batbout, j'ai utilisé mon robot avec le crochet mettre les ingrédients dans cet ordre c'est important pour que la pâte monte bien Dans le bol mettre eau tiède, la levure, le sucre, le sel, la farine et la semoule. Faire tourner le robot quand la pâte se détache du bol, pétrir la pâte pendant 5 MIN. Puis couvrir le bol d'un torchon propre et laisser monter la pâte pendant min 1H45.
- Puis couvrir le bol d'un torchon propre et laisser monter la pâte pendant min 1H45.
- Sortir la pâte du bol et la séparer en deux parts, et les étaler, au rouleau à pâtisserie. Pour les empreintes des batbouts j'ai choisi une tasse à express et retravailler la pâte jusqu'à épuisement de celle ci Les placer sur un torchon (j'ai choisi, un set de table sur lequel j'ai déposé, les 25 mini batbouts. les couvrir d'un torchon propre et les laisser pousser de nouveau pendant 45 min.
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- Sortir une plaque (ou dans poêle non adhésive) et cuire les batbouts et les retourner La cuisson est très rapide, pour les conserver, les garder à l'abris de l'humidité.
