How to Prepare Appetizing Spaghetti con salsa di pomodoro e carciofi fritti

Spaghetti con salsa di pomodoro e carciofi fritti.

You can have Spaghetti con salsa di pomodoro e carciofi fritti using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Spaghetti con salsa di pomodoro e carciofi fritti

Spaghetti con salsa di pomodoro e carciofi fritti step by step

1. Preparare gli ingredienti https://cookpad.com/it/ricette/13664079-spaghetti-alla-chitarra-al-pomodoro-con-carciofi?invite_token=zzgCMbQxBvrNu5tVLUX37NZm&shared_at=1613479975.
2. Mettere la salsa con uno spicchio d’aglio peperoncino e olio in una padella antiaderente e cucinare il sugo. Dopo 10 minuti aggiustare di sale pepe.
3. Pulire i carciofi togliendo le foglie esterne pulendo il gambo mettendoli in acqua acidulata con il succo di limone. Tagliarli a fettine sottili ed asciugarli con carta assorbente.Prendere un padellino antiaderente mettere un filo di olio e mettere a soffriggere i carciofi..
4. Aggiungere la pancetta affumicata a cubetti. Dovranno risultare croccanti. Preparare i pomodorini in agrodolce : prendere un padellino aggiungere un filo d’olio uno spicchio d’aglio mettere i pomodorini aggiungere il timo origano e un cucchiaino di zucchero sfumare con aceto di mele. Aggiustare di sale..
5. Mettere nell’acqua salata la pasta, cucinare 10 minuti. Condirla con la salsa e spolverare con pecorino romano. Terminare il piatto con gli altri condimenti..
6. Impiattare, Servire…. e buon appetito.