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Recipe: Perfect Schiacciata di zucchine..gustosa

Schiacciata di zucchine..gustosa.

Schiacciata di zucchine..gustosa You can cook Schiacciata di zucchine..gustosa using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Schiacciata di zucchine..gustosa

Schiacciata di zucchine..gustosa instructions

  1. Iniziamo col tagliare a rondelle finissime le zucchine. Quindi le mettiamo a parte. Prendiamo una ciotola capiente e ci versiamo acqua, olio, sale mischiando con un cucchiaio per bene i tre ingredienti. Aggiungiamo la farina, il lievito e il pecorino, amalgamiamo il tutto, quindi ci aggiungiamo le zucchine tagliate..
  2. Mischiamo per bene tutto l'impasto, quindi lo versiamo sopra di una leccarda coperta di carta forno, lo spandiamo per bene, cercando di dare la stessa altezza in ogni lato. Inforniamo a 180° per un 30'..
  3. Una volta cotta, sfornarla, lasciarla per almeno un buon 30' raffreddare (la riscalderemo poi col microonde), quindi tagliarla a fettone. Io l'ho divisa la leccarda in sei parti quasi uguali..
  4. Ed eccola ora pronta per essere gustata la schiacciata di zucchine. Buon appetito! Un piatto che può essere gustato pure freddo in estate..

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