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How to Prepare Perfect Crostata con panna cotta ai mirtilli

Crostata con panna cotta ai mirtilli.

Crostata con panna cotta ai mirtilli You can have Crostata con panna cotta ai mirtilli using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crostata con panna cotta ai mirtilli

Crostata con panna cotta ai mirtilli instructions

  1. In una ciotola mescolare il burro con lo zucchero. Aggiungere l'uovo (un po' sbattuto a parte) e la farina con l'aroma. Mescolare bene, formare un panetto e far riposare per tutta la notte in frigo.
  2. Mettere i mirtilli in un pentolino con lo zucchero e cuocerli per 5 min circa. Quando iniziano a disfarsi togliere dal fuoco e frullare..
  3. Mettere la panna in un pentolino con la maizena, quando inizia a bollite togliere dal fuoco e aggiungere alcuni cucchiai di purea di mirtilli..
  4. Intanto far cuocere il guscio di frolla in forno per 25 min a 180°.
  5. A guscio cotto, mettere uno strato di purea di mirtilli, panna cotta e decorare a piacere. Tenere in frigo.
  6. Un consiglio che vi do è quello di fare la panna cotta all'ultimo momento perché si addensa subito e rimane difficile da stendere.

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