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Recipe: Delicious Biscotti di ricotta

Biscotti di ricotta.

Biscotti di ricotta You can have Biscotti di ricotta using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Biscotti di ricotta

Biscotti di ricotta instructions

  1. In una ciotola mescolare la ricotta con lo zucchero, aggiungere il tuorlo, l'olio, la scorza di limone le farine e il lievito.
  2. Impastare velocemente e se necessario aggiungere un pochino di farina. Formare un panetto e mettere in frigo per 30 min.
  3. Trascorso il tempo necessario formare tante piccole palline, schiacciarle leggermente e premere la superficie nelle zucchero semolato. Con la lama di un coltello al rovescio fare i rombi. Far riposare nuovamente per 30 min in frigo.
  4. Infornare per circa 25 min a 180°.

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