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Easiest Way to Prepare Tasty Pizzette fatte in casa

Pizzette fatte in casa.

Pizzette fatte in casa You can cook Pizzette fatte in casa using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pizzette fatte in casa

Pizzette fatte in casa step by step

  1. Con l'aiuto di una planetaria, (o a mano in una ciotola) mettere la farina, al centro il lievito e lo zucchero, aggiungere l'acqua tiepida e aspettare 5 minuti prima di mettere in moto la planetaria..
  2. Azionarla e fatela lavorare il tempo necessario perchè l'impasto sia omogeneo, regolatevi anche con l'acqua, non mettetela tutta in una volta ma pian piano, lavorate per circa 10 minuti, dopo aggiungete il sale e impastate ancora altri 5 minuti..
  3. Toglietela dalla planetaria e lavoratela un po con le mani, fate dei panetti di circa 50 grammi per le pizzette piccole, oppure un panetto di 250g, coprite con una tovaglia e lasciate lievitare un oretta o fino al raddoppio..
  4. Quando sono lievitate, prendete le palline e schiacciatele con le mani su una teglia unta di olio, coprite e fate lievitare un altra mezz'oretta..
  5. Accendete il forno e condite le pizzette con sugo di pomodoro, olio, sale e origano e infornate per 10 minuti, poi mettete la mozzarella e origano e infornate di nuovo fino a cottura ultimata..
  6. Servitele calde per una cena veloce davanti la tv..

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