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Easiest Way to Prepare Perfect Biscotti thun

Biscotti thun.

Biscotti thun You can have Biscotti thun using 0 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Biscotti thun

Biscotti thun instructions

  1. Come prima cosa tagliare il burro a pezzetti.
  2. In una planetaria.. Con il gancio a foglia(ma si può benissimo impastare a mano.. Lo faccio spesso anch'io) lavorare zucchero e burro… Aggiungere farina.. Piz di sale e tuorli… E quando l'impasto inizierà a diventare granuloso… Impastare con le mani.
  3. Dividere l'impasto in parti uguali(con l'aiuto di una bilancia). E in una parte aggiungere il cacao.
  4. Avvolgere I panetti ottenuti nella pellicola alimentare.
  5. Riporli in frigorifero dove riposeranno tutta la notte(io faccio sempre così con la frolla).
  6. Riprendere i panetti il mattino seguente e sempre con l'aiuto di una bilancia.. Dividere l'impasto in tanti pezzettini dello stesso peso…
  7. Formare tante piccole palline e dar forma al tipico fiore della "thun".. Disporli su una teglia rivestita con carta forno.
  8. Con l'aiuto di un attrezzino per modellare la pasta di zucchero.. Creare le incisioni sui petali e le foglie.
  9. Cuocere a 180°in forno già caldo per 12 min.

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