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Recipe: Yummy Minestra di spinaci, lenticchie e orzo

Minestra di spinaci, lenticchie e orzo. Tritiamo lo scalogno e lo facciamo. Preparazione: Portare il brodo a ebollizione con l'alloro. Aggiungere la carota e il pomodoro.

Minestra di spinaci, lenticchie e orzo Aggiungi brodo, alloro e porta a ebollizione. Non c'è niente di più confortante di una grande ciotola di zuppa calda e bollente in una giornata fredda. Questa ricetta di zuppa di lenticchie, orzo e spinaci è ricca di bontà ed è vegetariana e vegana. You can have Minestra di spinaci, lenticchie e orzo using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Minestra di spinaci, lenticchie e orzo

  1. Prepare 120 g of Di orzo.
  2. It’s 150 g of spinaci (anche surgelati).
  3. It’s 200 of di lenticchie (anche in scatola).
  4. You need 1 of scalogno.
  5. You need of Peperoncino.
  6. Prepare 600 ml of acqua o brodo.

E ovviamente – non possiamo dimenticare un po 'di pane appena sfornato per inzuppare! – Ricetta zuppa di lenticchie, orzo e spinaci – cucina casalinga mettete a bagno le lenticchie per circa mezz'ora. Pulite e lavate bene gli spinaci per togliere tutta la terra. Mettete in una casseruola l'olio con lo spicchio d'aglio e la cipolla tritati. Aggiungete quindi le carote e il sedano tagliate a cubettini e fate rosolare.

Minestra di spinaci, lenticchie e orzo step by step

  1. Tritiamo lo scalogno e lo facciamo appassire in una padella con 1/2 bicchiere di acqua..
  2. Quando lo scalogno sarà ammorbidito, uniamo gli spinaci e continuiamo la cottura per 20 minuti..
  3. Uniamo acqua se necessario..
  4. Uniamo le lenticchie e continuiamo la cottura per 15 minuti..
  5. Trascorso il tempo frulliamo tutto..
  6. Uniamo l’orzo e rimettiamo sul fuoco e lasciamo cuocere per il tempo indicato (mio caso 20 minuti)..
  7. Aggiungiamo acqua se necessario e mescoliamo bene per non attaccare il tutto..
  8. A cottura aggiungiamo del peperoncino, sale e 1 cucchiaio di olio..

Ora aggiungete le lenticchie, gli spinaci tagliati a pezzetti e i pomodori. Da un abbinamento tra i più classici, ricotta e spinaci, nasce questo delicato, cremoso e gustosissimo primo piatto: gli spaghetti ricotta e spinaci! La pasta verde agli spinaci è una pasta fresca all'uovo dal gusto delicato che si prepara con l'aggiunta degli spinaci nell'impasto. Tagliate a pezzetti le verdure, scaldate l'olio e fate soffriggere. Nel frattempo tagliate a cubetti la patata e la zucca.

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