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Recipe: Yummy Mini cheesecake alla rucola con crema alle carote

Mini cheesecake alla rucola con crema alle carote.

Mini cheesecake alla rucola con crema alle carote You can have Mini cheesecake alla rucola con crema alle carote using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mini cheesecake alla rucola con crema alle carote

Mini cheesecake alla rucola con crema alle carote step by step

  1. Riducete in polvere i crackers ed aggiungete il burro fuso. Mescolate e versare in sei stampini da muffin e riporre in frigo. In una ciotola unite i formaggi, la rucola tritata, sale e pepe. Mescolate e mettete i formaggi negli stampini da muffin..
  2. Fate riposare in frigo un paio d’ore almeno. Nel frattempo bollire le carote, scolare e fare raffreddare poi con l'aiuto di un frullatore ad immersione preparate la crema emulsionata all'olio extra vergine di oliva..
  3. Prendete le cheesecake dal frigo, sformatele e mettete sopra la crema alle carote..

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