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How to Prepare Delicious Cuoppo o Fritturina di aromi a modo mio

Cuoppo o Fritturina di aromi a modo mio.

Cuoppo o Fritturina di aromi a modo mio You can cook Cuoppo o Fritturina di aromi a modo mio using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cuoppo o Fritturina di aromi a modo mio

Cuoppo o Fritturina di aromi a modo mio instructions

  1. Lavare le foglie di salvia e i cipollotti, tagliare i codini dei cipollotti, i cipollotti (per lungo) secondo la lunghezza che si desidera, e così la zucchina.
  2. Preparare la pastella, in una ciotola (io uso una di acciaio) mettere la farina e mescolando con una frusta aggiungere l acqua gassata fredda, e i cubetti di ghiaccio, mettere sul fuoco una padella a bordi alti e versare abbondante olio, quando, raggiunge la giusta temperatura (io faccio la prova pastella, verso nell olio una goccia di pastella) immergo le verdure nella pastella faccio sgocciolare l eccesso di pastella, e inizio a friggere.
  3. Mano a mano che le verdure sono fritte le metto a scolare su carta scottex per frittura, e spolvero con il sale,la Frittura una volta pronta la servo ben calda.

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