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Recipe: Tasty Pain express sans repos

Pain express sans repos.

Pain express sans repos You can cook Pain express sans repos using 0 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pain express sans repos

Pain express sans repos instructions

  1. Pour le levain mélanger 110 ml d'eau chaude avec 30g de levure fraiche et 160g de farine..
  2. Ajouter 360g de farine sur le levain ainsi qu'une demi cuillère à café de sel et une cac de sucre. Ne pas mélanger laisser reposer 10 minutes.
  3. Le levain pousse la farine : la farine a craquelé..
  4. On peut commencer le pétrissage à vitesse moyenne. Ajouter progressivement 200ml d'eau chaude (attention la quantité d'eau va dépendre de la qualité de la farine). Pétrir 4 minutes à vitesse max..
  5. Quand la pâte se décolle des bords. La retirer la diviser en deux et la façonner comme on le souhaites. Humidifier et fariner. Ne pas oublier d ' incisez. Enfournez 32 minutes chaleur tournante 210 degrés..

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