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How to Make Perfect Salame di cioccolato

Salame di cioccolato.

Salame di cioccolato You can cook Salame di cioccolato using 0 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salame di cioccolato

Salame di cioccolato instructions

  1. Fondere cioccolato e burro a fuoco bassissimo in un pentolino dal fondo pesante..
  2. Sbriciolare i biscotti in polvere con qualche frammento un po’ grossolano. Unire in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolare con un cucchiaio per rendere il composto omogeneo..
  3. Lasciarlo amalgamare 5 minuti, nel frattempo preparare un pezzo di carta forno e lo spago. La carta da forno è meglio della classica stagnola perchè chi non ha perso mai tempo a pelare via la stagnola a pezzettini??.
  4. Compattare con le mani l’impasto dandogli la forma regolare di una salame, poi arrotolarlo con la carta forno stretta, legarlo poi con lo spago esattamente come un salame..
  5. Riporre in frigo per minimo 3 ore, meglio una nottata. Tirare fuori dal frigo 1 ora prima d’inverno, all’ultimo istante d’estate..

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