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Recipe: Appetizing Minestra di riso e zucca

Minestra di riso e zucca. Pulire le verdure, carote, cipolla, sedano, sbucciare l'aglio. Tritare il tutto e unirlo alla pancetta. Fare sciogliere il burro in una pentola, aggiungere subito il trito appena preparato.

Minestra di riso e zucca Soffriggere la cipolla nell'olio in una pentola capiente, aggiungere la zucca ed il rosmarino. Togliere il rametto di rosmarino e ridurre in purea metà della zucca, con un frullatore a immersione. L'orzotto con crema e fiori di zucca è un primo piatto originale, cremoso e delicato, a cui si aggiungono i fiori di zucca a fine cottura! You can have Minestra di riso e zucca using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Minestra di riso e zucca

  1. It’s 1/4 of di zucca.
  2. It’s 1 of patata.
  3. It’s 1/2 bicchiere of riso.
  4. It’s of Preparato per brodo.

Riso e verza ("O virzo cu o rriso" o ""virz'e rise" ) è una minestra tipica napoletana, un primo piatto invernale molto saporito. Ricetta Minestra di riso, zucca e patate Taglia la zucca, sbuccia le patate, lava le verdure e riducile a tocchetti. Lessa il riso in acqua bollente leggermente salata. Pepe Grana padano Quando il riso è cotto l'ho mescolato alla zucca, senza scolarlo troppo (deve risultare una minestra non un risotto!).

Minestra di riso e zucca instructions

  1. Tagliamo a cubetti la zucca e la patata copriamo d'acqua e portiamo a ebollizione, abbassiamo il fuoco ed uniamo il riso e aggiustiamo con il preparato per brodo. Io lo preparo in casa e lo conservo in un barattolo.
  2. Preparato per brodo, carote sedano cipolla rossa, bianca patata spinaci o biete porro un kg di sale grosso. Passiamo tutto nel mixer e conserviamo in un barattolo ermetico.

Ho girato ancora un minuto perché si amalgamasse bene poi l'ho scodellato. La zucca ha un sapore gustoso, la noce moscata dà un tocco di esotico e aromatico, se non avete problemi di dieta potreste aggiungere dell'olio d'oliva e del parmigiano grattugiato per completare il piatto. Tritate finemente carota, sedano e cipolla e fateli soffriggere a fuoco lento insieme a burro e olio. Ottima minestra con zucca e riso, una ricetta per una minestra di zucca e riso aromatica facile e gustosa! Fate appassire nell'olio la cipolla e la pancetta.

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