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Recipe: Perfect Saltimbocca alla romana al forno e involtini ripieni in padella

Saltimbocca alla romana al forno e involtini ripieni in padella.

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Ingredients of Saltimbocca alla romana al forno e involtini ripieni in padella

Saltimbocca alla romana al forno e involtini ripieni in padella instructions

  1. Passare le fettine di carne solo da un lato, nella farina posizionare in teglia rivestita di carta forno, salare pepare mettere una fetta di prosciutto cotto e una di emmental e la foglia di salvia bloccata da uno stuzzicadenti.
  2. Irrorare con vino bianco e brodo cuocere in forno oer 20 min.
  3. Volendo si possono fare anche a involtini e cotti in padella, irrorando con brodo e vino bianco.
  4. Risultato finale, accompagnate da zucchine trifolate, andate a ruba.

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