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Recipe: Tasty Ciambelle FrittešŸ©

Ciambelle FrittešŸ©.

Ciambelle FrittešŸ© You can cook Ciambelle FrittešŸ© using 0 ingredients and 17 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ciambelle FrittešŸ©

Ciambelle FrittešŸ© step by step

  1. In una ciotola versiamo il latte e il lievito di birra.
  2. Aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo.
  3. Aggiungiamo l'olio, le uova e la bustina di vanillina. Grattugiamo la scorza di un'arancia e mescoliamo il composto.
  4. Aggiungiamo la fecola di patate e amalgamiamo il tutto.
  5. Iniziamo ad incorporare la farina una manciata alla volta, continuando a mescolare.
  6. Quando l'impasto diventa piĆ¹ sodo lo trasferiamo sul piano di lavoro infarinato. Impastiamo energicamente con le mani continuando ad aggiungere la farina una manciata alla volta.
  7. Quando l'impasto ĆØ elastico ed omogeneo e non si attacca alle mani, ĆØ pronto. Sistemiamolo in una ciotola infarinata, copriamo con la pellicola e con un panno e lasciamo lievitare per almeno un'ora.
  8. Prendiamo un foglio di carta forno e ne ritagliamo dei quadrati di 10 cm circa.
  9. Riprendiamo l'impasto e con il mattarello lo stendiamo.
  10. Per dare forma alle ciambelle ho usato un bicchiere ĆØ un tappo per fare il buco centrale.
  11. Sistemiamo ognuna delle ciambelle in un quadrato di carta forno e posiamola sulla teglia.
  12. Copriamo le teglie con la pellicola e con un panno. Lasciamo lievitare per circa 45 minuti.
  13. Mettiamo a scaldare l'olio in padella.
  14. Quando l'olio ĆØ ben caldo, mettiamo due o tre ciambelle direttamente in padella, senza togliere il foglio di carta forno. Dopo qualche secondo potremo rimuoverlo con una pinza, in questo modo non rischiamo di rovinare la forma alle ciambelle.
  15. Rigiriamole piĆ¹ volte per farle dorare da tutti i lati.
  16. Una volta pronte togliamo le ciambelle dall'olio e le poggiamo sul foglio di carta assorbente.
  17. Infine passiamo le ciambelle nel cioccolato a piacere e decorandole con ciĆ² che piĆ¹ ci piace.

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