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Recipe: Delicious Insalata di Ceci Gamberi e Verdure

Insalata di Ceci Gamberi e Verdure.

Insalata di Ceci Gamberi e Verdure You can cook Insalata di Ceci Gamberi e Verdure using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Insalata di Ceci Gamberi e Verdure

Insalata di Ceci Gamberi e Verdure step by step

  1. Sbucciate la cipolla, tagliatela finemente e mettetela in una ciotola con del sale. Fate macerare per almeno un paio 2 ore..
  2. In una ciotola mettete: i ceci privati della loro acqua di conservazione, la carota tagliata a rondelle, il cetriolo sbucciato e privato dei semi tagliato a pezzetti.  Aggiungete poi i pomodorini lavati e tagliati a metà..
  3. Fate scottare in acqua bollente le code di gamberi, scolateli, tagliateli a metà e lasciateli raffreddare a temperatura ambiente. Quando saranno ben freddi, aggiungeteli nella ciotola..
  4. Trascorse le due ore, sciacquate sotto acqua corrente le cipolle in modo da eliminare il sale in eccesso. Scolatele bene e poi aggiungetele alle altre verdure..
  5. Condite con olio e sale. Se vi piace aggiungete qualche foglia di basilico. Fate insaporire in frigorifero per qualche ore prima di servire. La vostra INSALATA DI CECI GAMBERI E VERDURE è pronta!.
  6. Servite e buon appetito!.

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