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Easiest Way to Make Appetizing Fusilli mediterranea!

Fusilli mediterranea!.

Fusilli mediterranea! You can cook Fusilli mediterranea! using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Fusilli mediterranea!

Fusilli mediterranea! step by step

  1. In una padella antiaderente far imbiondire l'aglio con olio extravergine d'oliva, aggiungere le melanzane tagliate a dadini, precedentemente salate e sgocciolate per almeno 20 minuti..
  2. Far rosolare e aggiungere i pomodorini rossi e gialli, precedentemente salati e sgocciolati. Far cuocere per 15 minuti circa..
  3. Aggiungere i pomodori pelati,un pizzico di sale e continuare la cottura per 10 minuti..
  4. Unire la provola,i fusilli ed infine il basilico..
  5. Scolare la pasta.
  6. Mantecare con il parmigiano grattugiato..

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