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Recipe: Delicious Cous cous freddo con zucchine e tonno

Cous cous freddo con zucchine e tonno.

Cous cous freddo con zucchine e tonno You can cook Cous cous freddo con zucchine e tonno using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cous cous freddo con zucchine e tonno

Cous cous freddo con zucchine e tonno instructions

  1. Lavare le zucchine, spuntarle e farle a tocchetti, oppure grattugiarle come ho fatto io..
  2. Traferire in padella, aggiungere aglio sminuzzato, olio, sale ed un mestolo d’acqua, cuocere per 15 min circa, si devono appassire per bene, quindi se serve unire un pochina di acqua..
  3. Nel frattempo preparare il cous cous come da indicazioni sulla scatola e lasciar sgocciolare il tonno. Quando si sarà gonfiato e avrà assorbito l'acqua, sgranare il cous cous con l'aiuto di una forchetta, aggiungere le zucchine e lasciar raffreddare..
  4. Una volta freddo unire il basilico, il tonno, il succo di mezzo limone, la scorza di limone grattugiata e mescolare. Regolare di sale e pepe, se dovesse servire. TIPS: Se lo preparate il giorno prima è meglio, si insaporisce di più..

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