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Recipe: Delicious Bavettine con Pesce Spada e Pesto di Mandorle

Bavettine con Pesce Spada e Pesto di Mandorle.

Bavettine con Pesce Spada e Pesto di Mandorle You can have Bavettine con Pesce Spada e Pesto di Mandorle using 0 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bavettine con Pesce Spada e Pesto di Mandorle

Bavettine con Pesce Spada e Pesto di Mandorle instructions

  1. Mettete in una pentola l acqua salata per le bavettine..
  2. In un pentolino mettete l acqua e portate a bollore..
  3. Lavate e mondate i pomodori, fate una per sulla parte alta del pomodoro con il coltello e adagiate nell'acqua e lasciate cuocere per un paio di minuti circa..
  4. Togliete i pomodori, spellate, tagliare a metà e togliete i semi all'interno..
  5. Adagiate i filetti di pomodori nel frullatore, i capperi, le mandorle, il parmigiano, il prezzemolo, il sale, il pepe nero, lo zenzero e iniziate a frullare, aggiungendo un po' alla volta l'olio di oliva extraterrestre fino a quando otterrete il pesto..
  6. In una padella mettete l'olio e l'aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete il pesce spada tagliato a dadini, aggiustate di sale, pepe nero e fate cuocere un cinque minuti circa..
  7. Togliete le bavettine al dente e manteca nella con il pesce spada, un po' d acqua di cottura, il pesto di mandorle e mantecate..
  8. Impiattate e servite..

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